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2022年9月9日果蔬保鲜冷库的保鲜方法有哪几种?冷库施工价格
1、简易贮藏保鲜
保鲜冷库的简易贮藏保鲜包括多种形式,主要是利用自然温度来调节贮藏温度,成本支出低,但是收到的自然影响较大,不容易在人力控制范围之内。
2、通风库贮藏保鲜
耀彩网 通风库贮藏保鲜主要是通过自然通风的贮藏形式。优点是投资成本低,无需辅助设备,但是贮藏初期通常不能达到低温,对产品影响较大。
耀彩网 3、保鲜冷库冷藏保鲜
保鲜冷库冷藏大概可分为两种方式:冰藏以及机械冷藏。冰藏顾名思义就是利用天然冰通过减低温度来进行储藏,常见的方式有直接冷却、间接冷却两种。
直接冷却就是通过冰块吸热降温来达到冷藏的目的。优点是贮藏成本低、效率高。间接冷却就是利用盐水作为冷却介质实现温度调节,但是同行藏效率较低,维持所需要的费用也比较高。
耀彩网 机械冷藏主要是通过保鲜冷库制冷系统进行冷藏,这样冷库内的温度以及湿度都是比较容易控制得,不受地域、气候等外部条件的限制,是果蔬延长寿命的一种有效方式。但是这需要的一定的成本支持。
4、气调冷库保鲜
耀彩网 气调冷库保鲜主要是在冷藏的基础上把果蔬放在特殊的密封库房内,同时改变贮藏环境的气体的一种贮藏方法。在果蔬贮藏中降低温度、提高二氧化碳浓度,可以大幅度降低果蔬的呼吸强度,减少病变发生的同时还能达到长期保鲜的目的。气调保险冷藏的成本较高,不能适于所有果蔬具有一定的局限性。