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2022年1月19日,低温冷库安装设计贮藏管理有哪些?
一、根据果蔬品种控制生鲜冷藏库内温度范围︰
耀彩网 由于果蔬的种类比较繁多,因此所适宜的温度要求也会存在一定的差异,例如菠萝的适宜温度为5℃左右;柑橘的适宜温度为3~6℃;而苹果的适宜环境在0.5~1C之间,因此生鲜冷藏库储存果蔬,应按照不同种类来控制库内的储存温度。
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耀彩网二、及时对果蔬进行挑选整理:
耀彩网 由于果蔬中含有大量的水分和营养物质,因此极易容易被微生物污染从而导致果蔬腐烂变质。通常果蔬在入库前,应先将含有机械伤、虫伤的产品剔除掉,且不同成熟度的果蔬也不宜混在一起贮藏,在挑选过程中,要注意轻拿轻放,防止果蔬出现碰伤现象。
耀彩网三、入库前对果蔬采取降温预冷处理∶
为了更好的保证果蔬的品质,入库前应对果蔬进行降温处理,去除果蔬的田间热量,可以有效防止果蔬出现生理病害现象。